O açaí, originário da Amazônia, é um arsenal de
nutrientes, como vitaminas (A, E, D, K, B1, B2, C), minerais (cálcio, magnésio,
potássio, ferro), aminoácidos, bioflavonóides antioxidantes e óleos essenciais.
Sua cor roxa intensa é devida à presença de antocianinas, um tipo de
flavonóide, que age diretamente na saúde dos vasos sanguíneos e detona os
radicais livres, aqueles responsáveis pelo envelhecimento e dano à pele e
cabelos. Além disso, é muito rico em ácidos graxos essenciais, como oléico
(omega-9), palmítico e linoléico (omega-6), que além de ajudar na saúde,
conferem emoliência aos produtos derivados do açaí e muito usados nos
tratamentos estéticos.
O açaí também contribui para baixar o colesterol porque contem
betasitosterol, um ácido graxo que limpa as artérias desta gordura indesejável.
Esta superfruta ainda é uma grande fonte de fibra. Resumindo, o açaí é
considerado mundialmente um dos mais potentes alimentos antienvelhecimento.
Recomendo a ingestão de açaí em polpa, acrescentado no suco matinal, pelo menos
duas a três vezes por semana. Sua saúde agradece, sua pele e cabelos também.
Receita de Açaí Power
Ingredientes
- 1 Pct. de Polpa de Açaí 100g
- 2 Banana Prata
- 500 ml. de Leite Integral
- 3 Colheres de amendoim torrado e moído.
- 3 Colheres de Leite Condençado Condensado
- 2 Colheres de Groselha
Modo de preparo
Pegue um copo de cristal grande derrame a groselha por todo o copo decorando e sirva.
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