A dieta alcalinizante, ou dieta do pH, virou a queridinha das famosas. Esse tipo de alimentação promete equilibrar o pH do corpo, previne doenças e ainda ajuda a emagrecer e impedir o ganho de peso.
Um desequilíbrio do nível de PH pode levar a inúmeros problemas de saúde, e ainda, dificultar a perda de peso. Em alguns casos, esse fator pode ser responsável pelo ganho de alguns quilinhos.
Segundo Robert Young, precursor da dieta do pH, o nível ideal do organismo é de 70% alcalino e 30% ácido. Mas esses níveis ficam desequilibrados com uma alimentação inadequada: excesso de carne, queijo e alimentos que deixam o organismo hiperativo.
Qual é a solução então? Equilibrar o pH do sangue pela alimentação. Quanto mais básica nossa alimentação, melhor para nosso corpo, pois obtemos como resultado, menor retenção de líquido, maior eliminação de toxinas e melhor equilíbrio orgânico. E o acúmulo de toxinas é um aliado da obesidade. Veja as listas de alimentos ácidos e básicos:
Alimentos ácidos (evitar ao máximo)
Café, bebidas alcoólicas, refrigerantes, sal, açúcar, carnes, peixes, leite e derivados (queijo, creme de leite, manteiga, nata), farinhas e produtos de panificação, ovo, doces, óleos, mel, geleias, chocolate, adoçantes e alimentos industrializados, diet e light.
Alimentos básicos (equilibram o ph do sangue)
Aspargo, lentilha, cebola, brócolis, lima, melão, abacaxi, nectarina, couve, alho, chá verde, castanhas, maçã, espinafre, cereais integrais, azeite de oliva, abóbora, beterraba, alface, abobrinha, batata doce, figo, mamão, kiwi, amoras, pera.
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