MACARRÃO DE QUINOA


Segunda-feira, pós fim de semana, que tal dar uma desinchada? Então, anote uma receitinha light e fácil de fazer: massa de quinoa com molho de tomate fresco.

Ingredientes:

- 2 tomates médios

- 1 alho

- manjericão fresco

- 1 colher de chá de sal

- 1/2 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

- 1/2 caldo Knorr de galinha

- 1 pacote de massa Quinoa Real


Modo de preparo:

Refogue o alho com os tomates picados sem pele e sem sementes em pedaços grandes. Quando estiverem macios, acrescente o azeite e as folhas de manjericão. Jogue meio caldo Knorr de galinha, mantenha o fogo baixo por alguns minutos até ficar com consistência de molho.
Depois cozinhe o macarrão e misture o molho. Pronto para comer.

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