Limão, açúcar e cachaça de alambique formam o drinque brasileiro mais famoso do mundo. É difícil achar quem não aprove o delicioso sabor de uma caipirinha feita no capricho! Para esse carnaval, Ensinamos a receita da Caipirinha da Folia, que leva um toque de hortelã e gengibre, para você curtir esses dias com a mais brasileira das bebidas. A Água Doce foi quem criou a receita. A ideia foi juntar aos ingredientes tradicionais um toque de gengibre e hortelã, ingredientes que dão frescor e sabor diferentes, já que o calor está forte em todo o Brasil.
Tempo de
preparo: 3 minutos
Rendimento:
1 copo
Ingredientes:
2 limões
Taiti (um para o preparo da bebida e um para decorar o copo)
2
colheres (de sobremesa) de açúcar
3 folhas
de hortelã
Raspas de
gengibre
Gelo
Cachaça de
alambique suficiente para completar o copo, de cerca de 200 ml.
Modo de
preparo:
Corte as
pontas do limão e depois parta a fruta ao meio. Faça um corte em V e retire a
parte central, pois ela faz a caipirinha adquirir um sabor amargo. Corte o
limão em pedaços menores. Misture o limão, raspas de gengibre, hortelã e o
açúcar em um copo.
Amasse
suavemente a mistura com um pilão. Acrescente o gelo. Complete com a cachaça.
Decore o copo com o limão extra.
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