O brócolis apresenta vitaminas A e C, uma grande quantidade de cálcio, potássio e ácido fólico. Esse vegetal ajuda no fortalecimento dos dentes e dos ossos, reduz as chances de desenvolver câncer e protege os vasos sanguíneos do corpo.
Ingredientes
- 1 cabeça de brócolis
- 100 ml de molho de mostarda
- 25 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 colheres de maionese
- sal e orégano a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o brócolis inteiro em uma panela grande, com a cabeça mergulhada na água. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, não deixando ele muito mole. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco. Faça um molho em uma vasilha com a mostarda o sal, o orégano, o queijo ralado e a maionese, depois espalhe o molho sobre a mostarda e leve ao forno para gratinar. Deixe assar por 15 minutos, ou até dourar. Sirva quente.
Rendimento: 1 porções
Tempo: 25 minutos
Tempo: 25 minutos
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