O Poder do Salmão


O salmão é um alimento riquíssimo em nutrientes  para a saúde da pele.
Isto por que o salmão é um alimento rico em antioxidantes. Os antioxidantes são importantíssimos no processo de envelhecimento da pele, pois evitam que os radicais livres presentes no nosso organismo destruam a arquitetura da pele; isto é, impedem que o colágeno seja destruído e formem as rugas com o passar dos anos.

Fazer uma dieta a base de salmão por 48 horas, antes de um grande evento, deixa a pele com uma aparência rejuvenescida, com uma textura homogenia e com um brilho natural; sem vermelhidões ou irritações; além de melhorar bolsas ao redor dos olhos e olheiras.

No salmão há os
óleos Ômega 3, EPA e o DHA, que são ácidos graxos essenciais. Esses ácidos graxos essenciais participam do processo de queratinização da pele, processo responsável pela renovação celular das camadas da pele. Assim a pele renovada torna-se mais viçosa e com brilho.

Além disso, o salmão contém alta concentração de DMAE - ácido diaminoetiletanol; substância muito utilizada em formulações dermatológicas para atenuar flacidez dando um efeito liffiting.

O DMAE também é um poderoso antioxidante, pois ele ajuda a manter a membrana externa das células íntegra, impedindo a destruição de colágeno.

O uso de cremes com DMAE, assim como a ingestão do salmão, firma a pele do rosto assim como do corpo;
previne as rugas e as manchas; combatendo o envelhecimento de forma global.

Aproveite e faça uma Receita deliciosa de Salmão ao Molho de Maracujá.

1
Lave bem o Salmão, disponha as postas  dentro de uma assadeira e polvilhe-as com o sal e a pimenta.
Regue-as com o suco de limão e coloque-as dentro da geladeira para descansar durante duas horas, mas tapadas com uma película aderente.
  1. 2
    Retire a assadeira da geladeira 30 minutos antes de colocar o peixe a assar para que este não esteja muito frio quando o estiver colocando no forno.

    Retire a película aderente, tape com papel de alumínio e ponha no forno a 180 graus durante 15 minutos. Em seguida, retire o papel de alumínio e deixe um pouco mais para dourar o peixe. 
  2.   3   Molho:

    Coloque dentro de uma panela o açúcar e a água colocando no fogo brando para ferver. Retire a polpa dos maracujás e reserve.
    Quando estiver fervendo e o açúcar estiver dissolvido, acrescente a polpa e o suco do maracujá. Deixe fervendo até que o molho engrosse e reduza de quantidade. Numa outra panela, coloque a manteiga e a cebola, previamente descascada e picada. Deixe no fogo até que a cebola fique transparente, mexendo com uma colher para que não queime. Em seguida adicione-lhe a polpa de maracujá, o creme de leite e mexa tudo muito bem para que todos se misturem.
  3. 4
    Arroz de alho poró:
    Coloque a manteiga dentro de uma panela e uma cebola, previamente descascada e picada, e o alho poró. 
    Ponha no fogo brando e mexendo sempre para não queimar deixe que os dois fique amolecidos. Acrescente a água e o sal e quando estiver fervendo junte o arroz. Deixe fervendo até que o arroz esteja pronto.
  4. 5
    Sirva o salmão regado com o molho de maracujá e acompanhado do arroz de alho poró. Pode também acompanhar com uma salada e um bom vinho fresco.


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